Hủ tiếu ngày nay hầu như đã có mặt ở khắp mọi miền đất nước. Phổ biến hơn cả ở Nam Bộ với các món ăn nổi danh cả nước như hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Sa Đéc,....